Arquivos de tags: Sopa

Série Retrata Alimentos Cortados ao Meio

A fotógrafa americana Beth Galton se destaca pelas ótimas fotos envolvendo alimentos. Recentemente ela publicou a série Cut Food (Comida Cortada em tradução livre) onde explora um lado incomum da arte, o interior dos alimentos. Foram fotografadas diversa preparações, de café com leite a macarrão oriental. O resultado final ficou muito bom.

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Sopa Vegan: Cenoura com Gengibre

Essa é uma sopa de cenoura com alho porró e couve de bruxelas. Simples, mas muito especial quando preparada com o uso das técnicas corretas. O objetivo é que a cenoura seja o fundo da sopa e o principal agente espessante, o alho porró deve potencializar a cenoura, sem se sobressair, enquanto a couve de […]

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Festival de sopas do CEAGESP

Até o dia 2 de setembro acontece o festival de sopas do CEAGESP. O Evento é realizado toda semana às quartas, quintas e domingos, entre 18:00 e 01:00, e às sextas e sábados, entre as 18:00 e 04:00. A comida é boa, e o local se difere das padarias gourmets e cafés, que tradicionalmente servem […]

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